البيتائين (Betaine)
2019-01-02

البيتائين (Betaine)

  •  مدیر سایت
  •  0 التعلقات
  •  29807 قراءات

الصيغة الكيميائية:

C19H38N2O3

الاسم الكيميائي: بيتاين بروبيل كوكاميد

كثافة البيتائين:

1.00 g/mL

نقطة ذوبان البيتائين:

301-305 °C

الأسماء المرادفة للبيتائين: TMG و Trimethylglycine

الشكر الظاهري: سائل عديم اللون مائل إلى الصفرة

 

يمكن العثور على  في الشمند البيتاين والسبانخ والحبوب الكاملة، وبيتاين بروبيل كوكاميد هو مزيجٌ من زيت جوز الهند والكحول والبيتائين (وفي هذا المزيج يُمكن استعمال الماء بدلًا من الكحول أيضًا) ويستخدم كعامل رافع لعسر الماء من أجل تحسين رغوة التنظيف، وهذا النوع من الملح يُستخرج من الأحماض الدهنيّة لزيت جوز الهند، وعادة ما يمكن العثور على البيتائين في الشمندر وغيرها من الخضروات، ويتم استخدام هذه المادّة كعامل سماكة، ولزيادة الرغوة وكمليّن كما يُستعمل للاستحلاب أيضًا، زيت جوز الهند هو من الدهون المشبعة وشبه جامد، ويُستخرج من لُبّ جوز الهند، وتتكون الكحول من النشا المخمر أو السكر أو أي كربوهيدرات أخرى.

وتُستخدم الكحول لحلّ مادّةٍ واحدةٍ أو أكثر، ويشيع استخدام الكوكاميدو بروبيل البيتاين بسبب ما لديه من خصائص تعقيم وسماكة وإرغاء

في الشامبو والبلسم المليّن.

 

أنواع البيتائين:

هناك نوعان من البيتين: الألكيل البيتاين والأميدو البيتاين، والألكيل أميدو البروبيل البيتاين هو النوع الأكثر شهرة من البيتاين، وإذا كان الألكيل المستخدم في هذا المركب هو الكوكئيل، فإنّ المركب الناتج يُسمى كوكوآميد بروبئيل البتائين.

 

استعمالات البيتائين:

إنّ الكوكواميد بروبئيل البتائين عبارةٌ عن مؤثّر سطحي له خاصيّة التنظيف، ويعتبر منظفًا جيّدًا جدًا، كما أنّه عامل يسبب التعليق والإرغاء، وكلمة مؤثّر سطحي مأخذوة من كلمة «Surface active agent»، عادة ما تكون المؤثّرات السطحية عبارة عن مركبات عضوية تحتوي على مجموعات طاردة للماء (Hydrophobe) والتي يكون لها دور ذيل وامتداد، أمّا مجموعة محبّة للماء (Hydrophile) فيكون لها دور رأس؛ وبالتالي فهي قابلة للذوبان في المذيبات العضوية والمياه وفقًا للتركيب الجزيئي وتؤدّي إلى تقليل التوتر السطحي الفصل المشترك  الهواء - الماء أو الزيت - الماء، والمؤثرات السطحيّة هي المكون الرئيسي للمنظفات الصناعية مثل: الشامبو وسائل غسل اليدين وغيرها... . وعن طريق تكوين رغوة، تنحلّ فيها الدهون وغيرها من المُلوثات فيُزيلها من السطح المقصود، والبتائين متجانس مع المؤثرات السطحيّة الأيونيّة، وهو يُضفي على المنتج الكثافة، يعتبر الكوكوآميدو بروبيل البيتاين مؤثّر سطحي "ثنائي العمل" على شكل سائل عديم اللون مائل إلى الأصفر الفاتح، وبسبب خواصه المزدوجة، لذا فإنّه في البيئة الحمضية يكون ذا خصائص كاتيونيّة، أمّا في البيئة القلوية فهو ذو خاصيّة أيونيّة، وهو عبارة عن مُؤثّر سطحي مناسب جدًا لا يُسبّب أيّ حرقة على جلد البدن ولا في الغشاء المخاطي أو العين، وله تأثير مُعقّم، وتُستخدم هذه المادة الكيميائية في تركيبة شامبو الأطفال، وشامبو الرأس، وشامبو الجسم، وسائل تنظيف اليد، وهو يزيد من خصائص التنظيف والغسل والرغوة واللزوجة. بالإضافة إلى ذلك، فإنّه يؤثّر بعد الاستحمام على فروة الرأس بسبب خصائصه المضادة للسكون (Antistatic)، فيمنع تناثر شعر الرأس، وعند تمشيط الشعر، يخلق شكلاً وحالةً من الاستمالة، وبما أنّه يقبل التحلّل، لذا فهو يتمتّع بأهميّة كبيرة من الناحية البيئيّة.

 

شروط الحفظ والتخزين:

يجب الحفاظ على هذه المواد في درجة حرارة بين 20 إلى 40 درجة مئوية، والحذر من الأجواء الباردة.

 

التعليقات
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل لإضافة تعليق.