کوکونات اسید

کوکامید دی اتانول آمید، کوکامید DEA، کوکونات فتی اسید دی اتانول آمید

CH₃(CH₂)_nC(=o)N(CH₂CH₂OH)₂

مايعي زرد كمرنگ و نسبتاً ويسكوز است.

صنعتی

داراي pH نسبتاً قليايي مي باشد و در محيط خنثي و يا قليايي و اسيدي ضعيف پايدار است ولي در محيط اسيدي و قليايي قوي هيدروليز مي شود.

از روش های تولید کوکونات اسید واکنش مستقیم بین اسید چرب روغن نارگیل و دی اتانول آمین به روش Kritchevsky می باشد.

ذخیره در ظروف مهر و موم شده اصلی برای حفاظت از رطوبت انجام می شود.لورامید نیازمند به عامل خنثی کننده بسیار کمی برای رسیدن به pH خنثی است.